La restauration

L’établissement assure la fourniture de tous les repas.

Les traitements du soir ainsi que les tisanes sont distribuées par le personnel de nuit.

La préparation des repas est entièrement réalisée sur place et servie en liaison chaude. Les menus sont établis sur cinq semaines par la diététicienne et respectent les principes de l’équilibre nutritionnel des personnes âgées. Ils tiennent également compte des habitudes alimentaires locales et des produits disponibles selon les saisons.

Les régimes alimentaires, médicalement prescrits, sont respectés sous la responsabilité du service infirmier.

En parallèle, une Commission des menus se réunit trimestriellement pour évaluer la qualité des repas servis et les gouts de chacun.

Services et bienveillance
Restaurant des Jardins de Flore